why I love spirulina

(Picture from a previous post)

A altura das festas já se acabou, mas os quilos a mais e as toxinas permaneceram connosco.
A minha sugestão para voltar aos bons hábitos e quebrar aquela vontade de comer doces é trocarmos o pequeno-almoço usual (pães e cereais) por um batido ou um sumo de frutas e vegetais.
Se me seguem no instagram (@joidevivreblog) já devem saber que eu adoro começar a minha manhã com um batido ''verde''.
Há uns meses publiquei a receita de um dos meus super batidos preferidos e um dos ingredientes que mencionei foi a Spirulina. A maioria das pessoas escolhe, como fonte de proteína, a whey protein, que na minha é das coisas menos saudáveis e que mais alergias causa. Durante a minha busca pela proteína perfeita para adicionar aos batidos, encontrei a minha adorada Spirulina.

The holidays are gone, but the weight and the toxins aren't.
What if you start having smoothies and juices for breakfast and skip the bread and cereal?
If you follow me on instagram (@joidevivreblog) you must know by now that I love to start my mornings with a green smoothie.
I've posted a recipe of one of my favourite smoothies before and one of the ingredients I mentioned was spirulina. Most people like to add whey protein to their smoothies as a protein source, but I don't react well to whey and don't think it's the healthiest choice either. But I wanted to add a protein rich component to my smoothie, so the search began and I came across my beloved Spirulina.

(Picture from a previous post)

É uma cyanobacteria que pode ser consumida por humanos e outros animais, contendo cerca de 60% de proteína. E quais são as grandes vantagens de tomar Spirulina como um complemento à nossa dieta?

• É um alimento completo, rico em nutrientes
• Além de ser super rico em proteínas, contém bastantes vitaminas, antioxidantes e minerais, como o potássio, o magnésio, o cálcio, o ferro, o zinco, etc
• É excelente na prevenção dos danos causados pelas toxinas no nosso corpo
• 100g de Spirulina contém cerca de 23,9g de carbohidratos, 7,72g de gorduras e 54,47g de proteínas
• Pode ser tomada de três formas: cápsulas, flocos e pó

Como podem ver, uma colher de chá de Spirulina é uma excelente adição a uma refeição (seja ela um batido, um iogurte, uma sopa ou uma salada).

Podem adquirir a Spirulina no Celeiro ou online. Sugiro que comprem orgânica (eu uso da marca ISWARI que é excelente!) de forma a terem a certeza que estão a consumir 100% Spirulina, sem tóxinas.

Se não chegaram a ver o post com a receita do batido, podem vê-lo aqui.

It is a cyanobacterium that can be consumed by humans and other animals, and contains around 60% of protein. And what are the advantages of taking Spirulina as a dietary supplement?

• It's a whole food, nutrient packed
• Beside being super rich in protein, it also contains a lot of vitamins, antioxidants and minerals, like potassium, magnesium, calcium, iron, zinc, etc
• It's great for preventing the damage caused by toxins in your whole body
• 100g of Spirulina contains about 23,9g of carbs, 7,72g of fat and 54,47g of protein
• You can take it in three forms: tablets, flakes and powder

As you can see, a teaspoon of the powder Spirulina is a great addition to you meal (whether it is a smoothie, a yogurt, a soup or a salad).
You can buy it at your local health store or online. I suggest you buy it organic, to make sure it is 100% pure Spirulina, free of toxins.
If you missed out on the recipe I posted a few months ago, you can see it here.